voir la Lettre-flash du 5 juin et l’ « appel à recettes de pain » en français et … auf deutsch !
Le titre de l’opération « vers le pain européen » énonce un projet original: à partir des multiples recettes de pain recensées à travers l’Europe, en proposer une seule qui serait seule titulaire de l’appellation « pain européen »… L’entreprise parait risquée, tant les habitudes alimentaires, on le sait, font partie des données les plus constantes du comportement humain. Mais contribuer à cette grande fête sera déjà une joie pour les initiateurs !
